Як організувати Фуршет для своїх гостей?

​
Компания Mister Rent поможет Вам разобраться:

Прежде всего, вам нужно определиться с местом проведения фуршета. Многие устраивают фуршет в парке, прямо на зеленой зоне. Для защиты от дождя устанавливаются специальные тенты. Для гостей обязательно нужно предусмотреть места(Lounge зона) или (Коктельный столик) чтобы гости могли поставить свои бокалы, тарелку с едой и наслаждаться праздником в полную  . Главный стол для фуршета должен быть высоким и заметным. Если вы проводите фуршет в помещении, его нужно ставить около стены. За счет накрытия столов специальными скатертями-мальтонами или т. н. «юбками» удается создать единое пространство для сервировки. Цвет скатерти подбирается с учетом особенностей мероприятия и времени года. Главный стол можно украсить с помощью цветов и фруктов либо элементами, подходящими к тематике праздника. И нужно не забывать за пространство, чтобы люди могли свободно проходить к закускам и напиткам. «А ля фуршет» в переводе с французского значит «на вилку». Эта разновидность банкетного мероприятия очень точно отражает суть происходящего. Основным «инструментом» на фуршете становится вилка, а главными отличительными чертами — эффектная сервировка.

Как правильно сервировать стол?

• Самое важное при сервировке фуршетного стола – убедиться, что на нем есть достаточно места для каждого блюда, а также для тарелок, салфеток, и столовых приборов.
• По центру стола расположите тарелки и подносы со съестным содержимым, с краю положите стопкой тарелки, салфетки и приборы, часто ограниченные лишь присутствием вилки. Такое расположение позволит гостям лучше ориентироваться в их поиске и использовании, не мешая друг другу.
• Для сервировки фуршетного стола, впрочем, как и для других важных событий, необходима правильная организация питания. Вся еда должна быть распределена маленькими удобными одноразовыми порциями, насаженными на шпажки «атле», зубочистки, либо положена в специальные фарфоровые ложки. 
• Нельзя обойти вниманием контроль за температурой блюд. Храните горячую пищу в горячем виде, холодную пищу в холодном. Лучшая поддержка блюд горячими – это использование мармитов, чефиндишей.
• Напитки для фуршета лучше держать на отдельном столе. Можно организовать красивое построение фужеров и бокалов елочкой, пирамидой, змейкой и т.д.